Pau Mudah ~ Steam Buns ~

AsSalam and Salam Yummylicious buat semua...

Today saya buat Steam buns a.k.a PAU untuk dijadikan juadah minum petang....actually dah promise ngan my mum nak buat untuk hujung minggu ni. This is my 2nd time buat pau dr resepi yang saya ambik dr internet (tp tak ingat drpd blog siapa). The result mmg sedap walaupun saya guna bread flour sebab tpg gandum dah habis saya gunakan semalam utk buat pretzel =)). My mum pun suka sebab klau dia tak suka awal2 lagi dia dah bagi kritikan hevatss!!..

Paling saya suka buat pau guna resepi ni sebab tak banyak ragam...terlampau mudah and ingredient pun senang nak dapat. k lah tak nak tulis panjang2, bagi yang nak mencuba here is the recipe :

Bahan2:

2 1/2 cawan tepun gandum
3/4 sudu teh yis kering
1/2 sudu baking powder
4 sudu gula kastor
1 sudu makan lemak sayuran (saya guna pure shortening)
1 sudu teh bread softener
1/2 cawan air suam


Methods :

1. Satukan tepung, ys, baking powder, bread softener dalam mangkuk.
2. Uli sebati dan masukkan air suam sedikit demi sedikit.
3. Masukkan lemak sayuran. Uli till dough tidak melekat.
4. Biarkan dough selama 10 minutes.
5. Bahagikan dough kepada 5 bahagian (ikut suka, actually boleh bahagi kpd 10)
6. Canai dan letakkan inti pau yang disukai, kelim kemas dan alas guna paper cup size sederhana besar.
7. Rehatkan pau selama 20 minutes
8. Air mendidih baru letakkan kukusan selama 10 minutes.


~ Selamat Mencuba ~