Chicken Pie....Yes it's Chicken PIE !!!

Chicken Pie ~yumMyliCious~

AsSalam dan Salam yumMyliCious buat semua...


Semalam bersempena 1st Mei saya buat chicken pie untuk minum petang (and yet become our family dinner sbb kekenyangan sampai ke malam!!) Actually saya pantang jumpa hujung minggu or cuti umum, WHY?
sebab mula lah kepala ligat memikirkan nak baking itu... ini... or try resepi terbaru (memang my habit!!) kadang2 start je Isnin confirm dah buat planning for weekend baking!!!

Chicken Pie yang saya buat semalam memang spontan punye resepi, WHY spontan? sbb dah prepare everything, baru perasan yang saya punye shortening xcukup & my butter cukup2 je utuk buat filling (butter n creamy chicken) mcm mane boleh x perasan kn?? hehehe.... so saya  reka sahajalah resepi pie pastry sendiri (darurat!!!)

Kesimpulannya pastry untuk pie ni TIDAK menggunakan BUTTER!! hanya menggunakan minyak sayuran dan sedikit shortening  ( Healthy recipe kira nya lah but on top of that  SEDAP!!)

My Work of ART =P

FRESH from oven!!

Creamy & Butter Chicken Filling!!!


RESEPI PASTRY!!!

Bahan-bahan:

1 cawan susu (susu kotak low fat)

1 cawan minyak sayuran

4 cawan tepung gandum

1 tbspn shortening

2 tspn garam

Langkah:

1. Campurkan Susu dan minyak kedalam mangkuk dan ketepikan (jangan dikacau).
2. Masukkan tepung dan garam  kedalam mangkuk berasingan. Kacau sehingga sebati.
3. Campurkan adunan susu dan minyak kedalam mangkuk yang mengandungi tepung tadi. setelah itu masukkan shortenning.
4. Uli sehingga menjadi doh dan rehatkan doh selama 15 minit.
5. Setelah itu, doh boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis  pie!!!